Fedde Bistro in Gdynia

🕗 opening times

comments 5

• 

  Karolina Szymańska

  :: 30 April 2018 19:42:43

  Wzięłam bulion na kaczce z pierożkami, był obłędny ! Pierożki finezyjnie zawinięte z farszem z krewetkami, a danie głównie dorsz z gnocchi idealnie miękkie-sos coś pięknego.. przed małe ppoczekadełko ;) plus za wystrój, polecam raczej na randkę/wystawną kolację :)

• pl

  boskaboska1234

  :: 22 March 2018 17:26:27

  Łupacz podany z brukselką, chrupiącym jarmużem i włoskimi kluseczkami, to istny raj dla podniebienia! Niezwykła kompozycja smaków i aromatów. Mój number 1. w tym miesiącu, spośród dań rybnych w TM.👏👏👏👏

• 

  Agata Stec

  :: 23 January 2018 00:10:17

  Bardzo miła atmosfera, przyjemne wnętrze i profesjonalna obsługa. Ceny dość wysokie, jednak wysublimowany smak serwowanych dań rekompensuje wysokość cen.

• 

  Pawel Klewicki

  :: 26 December 2017 20:01:54

  Jedna z najlepszych restauracji w Gdyni. Znajduje się w nowym kompleksie Baltiq Plaza. Warto pokusić się o ośmiornicę. Doskonały jest również De Vollaie w nietypowej odsłonie. Wnętrze przytulne. Obsługa kelnerska na wysokim poziomie.

• 

  Gulien Ithilmir

  :: 11 September 2017 09:48:47

  Wybrałam się z chłopakiem na degustację w ramach Happy hours/ Tygodnia Kulinarnego w Gdyni- cel był taki, żeby znaleźć lokal "fine dining" na wymianę z Pieterwas KREW & WODA, Sztuczkami i innymi. W Fedde nigdy nie byliśmy, aczkolwiek słyszeliśmy bardzo pozytywne opinie, ruszyliśmy zatem i tam. Lokal pozostawiliśmy sobie na deser, jako że degustacje dostępne były od godz. 20- ogólne wrażenie, niestety, nie było pozytywne. Jedzenie bez efektu "wow", ośmiornica przygotowana wprawdzie poprawnie i nie gumowa, ale za to podana z podpieczonym chlebem smakującym lekko przypalonym czosnkiem (ergo- gorzko) i sosem pomidorowym ciężko smakującym koncentratem. Śledzik z buraczkowym creme fraiche absolutnie się nie wyróżniał (creme fraiche było gwiazdą dania, a już samo to mówi wiele), a podany został z wyraźnie czerstwym chlebem. Zupa dyniowa w porządku, ale również- bez jakiegokolwiek efektu "wow", na który jednak liczyliśmy. Najbardziej gorzkie było jednak zachowanie obsługi, która gości "degustacyjnych" traktowała nieco jak dzieci gorszego boga- brak było szalonego entuzjazmu, z którym zwracali się do gości siedzących przy stoliku obok (nie- degustacyjnych), brak uśmiechu, za to nastawienie typu: "jesteście problemem i pewnie nawet nie zostawicie napiwku". Nie takich wrażeń spodziewać się można po tego typu restauracji, a z pewnością nie takiej obsługi. Do restauracji "Fedde" raczej nie wrócimy- nie potrafiliście zrobić dobrego pierwszego wrażenia.