Pod Łososiem /Goldwasser House/ Pod Lososiem / Under The Salmon / Der Lachs / in Gdańsk

🕗 opening times

comments 5

• 

  Marcin Chruściński

  :: 01 May 2018 10:04:32

  Elegancka restauracja nie dla każdego, nie na każdą kieszeń - Królewska obsługa,wyśmienite dania. Warto zaprosić tu miłego i kulturalnego gościa.

• 

  Waldemar S

  :: 27 February 2018 19:10:32

  Działająca od XVI wieku restauracja to flagowe miejsce na kulinarnej mapie Gdańska. W 1598 r. Holender Ambroży Vermollen założył tu wytwórnię alkoholi, którą nazwał „Der Lachs” czyli Łosoś. Najsławniejszy z produkowanych trunków to Goldwasser” – korzenna wódka z wirującymi płatkami 22-karatowego złota. Dziś oprócz sztandarowego kieliszka Goldwassera w restauracji można także zjeść danie, które wyróżnia to miejsce od lat, czyli łososia z 24 karatowym złotem w sosie z limonkami. Tutejsze menu zdradza nam kuchnię staropolską w najlepszym wydaniu – smażone na maśle rydze, zupa rybna z łososia i sandacza z szyjkami rakowymi czy gicz cielęca z kopytkami to tylko niektóre z propozycji. Wnętrza pełne są zabytkowych mebli i dodatków nawiązujących do XVIII wieku, a rokokowy hall, który wita wszystkich gości robi niemałe wrażenie. Restauracja może poszczycić się plejadą wielkich tego świata, którzy odwiedzili lokal. Mowa tu zarówno o prezydentach RP, jak i głowach innych państw, a także papieżu Janie Pawle II.

• pl

  Roman

  :: 05 January 2018 20:04:50

  Jest tu wyśmienita kuchnia i bardzo ładny wystrój. Niestety panuje tu cisza i ma się wrażenie osamotnienia. Obsługa jest na tak wysokim poziomie, że ma się wrażenie bycia w restauracji gdzie mogą przychodzić tylko osoby w bardzo formalnym stroju. Szkoda bo to prawdopodobnie odstrasza gości i panuje tu prawdopodobnie mały ruch.

• 

  Aneta Wszołek

  :: 17 November 2017 00:57:18

  Ta restauracja jest obowiązkowa na liście odwiedzanych punktów w Gdańsku :) Na wejściu gości wita obsługa, co jest po prostu rewelacyjne. Robi to mnie ogromne wrażenie za każdym razem. Kobieta w tym miejscu nigdy nie czuje się pominięta w żaden sposób :) Jedzenie bardzo dobre. Deser - nie wiem czy w karcie w tej chwili nadal jest - deser pomarańczowy. Skradł moje serce! Wnętrze restauracji jest przepiękne. Czuć tam historię z każdego zakamarka. Polecam to miejsce.

• pl

  Krzysztof Kalinowski

  :: 14 October 2017 20:24:41

  Historia tego domu od XVIII wieku związana jest z gdańską złotą wódką zwaną Goldwasser. Produkcja tego trunku stała się złotym interesem zarówno dla jego twórcy - Ambrożego Vormoellena, jak i jego spadkobierców, którzy rozbudowywali firmę. W wynajętej kamienicy Pod Łososiem powstała probiernia, w której można było pokosztować ten przedni gdański likier. Właściciele gromadzili w budynku również zabytkowe przedmioty, które przyniosły probierni nie mniejszy rozgłos niż złota wódka tam produkowana. Można było z Goldwasserem w dłoni podziwiać stare, pięknie zdobione meble, piec z malowanymi kaflami, sztychy, holenderskie wazy, wspaniałe wyroby ze srebra, posągi i różnorodne bibeloty przywiezione z całego świata. Niestety, w trakcie walk o miasto w 1945 roku kompleks starej probierni legł w gruzach. Po odbudowie w kamienicy powstała elegancka restauracja, której wnętrze nawiązuje do XVIII-wiecznej tradycji. Będąc gościem restauracji o tak bogatej historii trzeba koniecznie spróbować największej atrakcji, słynnej gdańskiej złotej wódki, bez której nie byłoby tego miejsca.